低炭水化物ダイエットのすべて

補完食について

補完食食品について

補完食食品は、多過ぎたり少な過ぎたりしないようにバランスよく食べてください。煮ても焼いても、炒めても茹でても結構です。『補完スナック』も繊維質の高いもの、低炭水化物、低脂肪で同じですが、量を１／２にします。

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成分表を見ましょう

成分表をよく見ることが大切です。補完食で大丈夫だと思ったときも、確認する癖をつけると役立ちます。デンプン、麦芽糖、甜菜糖、コーンシロップ、果汁、果糖、果肉なども炭水化物が多く含まれています。ご褒美食で食べるようにしてください。

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補完食リスト

補完食リスト（肉）: ベーコン、鶏肉、牛肉、ハム、鶏レバー、豚肉、鴨肉、コーンビーフ､ラム、つなぎや砂糖を使用していないフランクフルト、ソーセージ、ターキーなど、約８０～１２０ｇ食べる。

補完食リスト（魚）: シーフードサラダ、ツナサラダなどに、つなぎやパン粉が入っていたら食べないで下さい。マグロ、マス、メカジキ、ホタテ、カレイ、サバ、エビ、シタビラメ、アユ、カニ、ヒラメ、タラ、スズキ、サーモン、カキ、ハマグリなど、約８０～１２０ｇ食べる。
補完食リスト（脂質系）: サラダ油、バター、マーガリン、コーン油、ヒマワリ油、マヨネーズ、コーン油、ゴマ油、大豆油、オリーブオイル、菜種油。市販のドレッシング（低カロリードレッシングに炭水化物が多く使われているので注意が必要)を、大さじ１～２程度。

補完食リスト（乳製品、卵）できるだけ低脂肪のもの: 鶏卵二個と、チーズ約５０ｇ程度（もしくはカテージチーズなら１／２カップ程度）。低脂肪乳、生クリーム、植物性クリーム、ハーフ＆ハーフ、牛乳のいずれかを一日約５０ｇ程度。

補完食リスト（野菜）: 豆類（サヤインゲン、グリーンビーンズ）、アスパラガス、キャベツ、マッシュルーム、オクラ、セロリ、キュウリ、カリフラワー、タケノコ、モヤシ、レタス、ナス、タマネギ（さじ２まで）、トマト（生で一食につき１／２個まで。ケチャップなら大さじ１～２まで）、ホウレンソウ、パセリ、ラディッシュ、ペッパー、ニラネギ、ズッキーニ、クレソン、ペポカボチャなど、２カップ以上食べる。; 同じ野菜でも注意が必要なものもあります。以下のものは野菜の中でも高炭水化物食品にあたるので、低炭水化物メニューには使用しないでご褒美食で食べて下さい。ブロッコリー、アンティチョーク、アボガド、芽キャベツ、カブ、ニンジン、インゲン豆、豆類、トウモロコシ、サヤエンドウ、グリーンピース、ジャガイモ。
トマト（生で１／２個以上、ケチャップで大さじ１～２杯以上）やタマネギ（大さじ２杯以上）もたくさん摂りすぎるとこちらのリストに入りますので注意しましょう。
補完食リスト（食物繊維）: 補完食リスト（野菜①）にあるものから十分に食物繊維が摂れるようになっています。その他、ご褒美食の時に穀物、ポップコーンなどを含む食物繊維たっぷりのものを食べることもできます。
補完食リスト（デザート）: 市販のデザートなどは低カロリーと書いてあったとしても一切食べないでください。果物もデザートと同じ扱いです。そういったものはご褒美食の時まで楽しみにとっておきましょう。
補完食リスト（調味料など）: たいていの調味料、薬味などは使用しても結構です。ただ、ケチャップは一食につき大さじ１～２杯で抑えてください。炭水化物中毒が起こる可能性があります。
補完食リスト（シリアル、パンなど）: ご褒美食以外では、パンなどの穀物を食べないでください。補完食の時にこれらを食べてしまうと、食欲が出てきてしまいます。代わりに炭水化物中毒の人のためのパンをレシピに用意したので、そちらを食べるようにしましょう。

補完食リスト（飲み物）: 十分に摂ってください。水やカロリーゼロのものは一日コップ６～８杯程度飲むように心がけてください。ブラックコーヒー、砂糖なしの紅茶は無制限です。ご褒美食の時は砂糖を入れても結構です。
ダイエットソーダは果汁が入っていなければ大丈夫です。成分を確認し、炭水化物の量が一回飲む量の中に４ｇ以上入っていたら補完食の時はやめましょう。アルコールもご褒美食の時のみです。
補完食リスト（果物）: 補完食のときは果物やフルーツジュースは摂らないでください。インスリンの分泌が多くなり、痩せにくくなりますので、ご褒美食の時の楽しみにしてください。

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